为更好地为高技能人才提供继续教育服务，深圳市高技能人才公共实训管理服务中心将于2017年07月30日（星期日）14:30～16:30，在深圳市福田区福强路1007号高训大厦1901室举办题为“中式烹饪技术新动向和产品创新”公益性（免费）技术讲座，本次讲座由深圳第二高级技工学校教学督导、烹饪专业高级讲师、高级技师单济贤主讲。
本次讲座由单老师与大家分享交流烹饪技术新动向和产品创新经验,是为了让更多技能人才拓宽专业视野，增强创新意识，以适应新的餐饮潮流和趋势。本次讲座主要围绕中式烹饪技术新动向和产品创新这个主题，结合世界烹饪技术发展的新动向，通过列举产品开发创新实例和个人前期探索的经验及国内、国外新的发展成果，全面讲述烹饪新技术、新方法，从而达到烹饪营养化与菜品艺术化的完美统一，以提高餐饮从业人员技术水平和烹饪技巧。
本次讲座对外开放，凡是对中式烹饪技术感兴趣的技能人才和社会人士均可自愿参加。
深圳市高技能人才公共实训管理服务中心
2017年07月13日
（联系人：李老师 联系方式：82998171）
附：专家简介
单济贤：深圳第二高级技工学校教学督导，烹饪专业高级讲师、高级技师，被学校聘为“双高师型”专业技能教师。并长期担任深圳市职业技能鉴定高级考评员及督考员，曾经获聘中国饭店业协会国家大赛一级评委资格，及深圳市政府采购评审专家资格。经常参与社会实践，为酒店餐饮业提供技术咨询和出任竞赛评委裁判。2003年受深圳市总工会委派，出任全省青年技能大赛中式烹饪组深圳代表队指导教师，指导选手刘强夺得全省第六名。2011年、2012年指导本校学生蒙芳华连续两届获得全国中职类职业技能大赛中烹组果蔬雕刻三等奖，并获得优秀指导教师奖励。被深圳市人力资源和社会保障局评为“2011年度深圳市技工教育和职业培训系统优秀教师”。
乘车路线
1、乘坐26、35、103、202、225、235、303、339、377、385路公交车到高级技校站下车，按交通示意图步行至高训大厦
2、乘坐26、28、52、73、229、337、338、362、367、382路公交车到联合广场站下车，按交通示意图步行至高训大厦。
3、乘坐地铁4号线（龙华线）到福民站下，从B口出站，按交通示意图步行至高训大厦。
路线示意图
